| Recette de la semaine Lasagnes de Saumon
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| cuisson 40 minutes plats pour 8 personnes |
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1 grosse conserve (500 g) de saumon ou un saumon frais ou congelé a faire cuire en premier !!!!
2 pots (2x 284ml) de crème fraiche
3 tasses (750 ml) de lait
2 petits oignons, finement hachés
2 gousses d'ail, finement hachées
2 c.à soupe (30 g) de beurre
2 c.à soupe (16 g) de farine blanche
1 c.à thé (1 g) d'origan séché
1/4 c.à thé (0,25 g) de poivre moulu
1/2 c.à thé (2,5 g) de sel
400 g (4 tasses) de fromage mozarella, râpé
20 lasagnes, cuites |
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 | Préchauffer le four à 350°F (180°C). | | |  | Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Blanchir les oignons et l'ail. | | |  | Ajouter la farine et ensuite le lait graduellement, comme pour faire une sauce béchamel. | | |  | Ajouter le saumon, le sel, le poivre et l'origan. Si vous trouvez la sauce trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait jusqu'à consistance désirée. | | |  | Étendre un peu de cette sauce dans le fond d'un plat rectangulaire allant au four et y déposer une rangée de lasagne. Couvrir de sauce et d'un peu de fromage. Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec le fromage. | | |  | Déposer au four sur la grille centrale du four et cuire à 350°F (180°C) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. | | A vos casseroles et bon repas !!!! |
