Le tourbillon de recettes.....

Publié le par cristinedg

Et voilà encore une bonne recette , Leia, qui etait absente ces derniers jours , m'a fait le grand plaisir de répondre à mon invitation pour participer au Tourbillon de Recettes,

 c'est vraiment trés sympa....
je la remercie de tout coeur....

je vous livre donc ce soir le choix de sa recette....
et bonne préparation à tous ...
Cela doit etre superbement délicieux......

Tiramisu..

3 oeufs
250 gr de mascarponne
60 gr de sucre en poudre
1 c a soupe de marsalla ou d'amaretto
des boudoirs


preparer du café trés fort et le laisser completement refroidir dans une assiette creuse.

séparer les blancs des jaunes
blanchir les jaunes avec le sucre
ajouter le marcarponne et fouetter bien
ajouter le marsala

monter les blancs et neige
incorporer la préparation

tremper rapidement les boudoirs dans le café; il ne faut pas qu'ils soient completement ramollos!!

placer une couche de boudoirs dans le fond du plat
recouvrir de creme ( c'est là qu'il ne faut pas mettre trop la dose sinon c'est écoeurant)
recouvrir de boudoirs et ainsi de suite.

finir par une couche de crème
saupoudrer de cacao amer

laisser reposer au moins 6 heures au frigo... c'est là le plus dur...

La Recette de Leia.

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Commenter cet article

Tajine à la menthe 31/12/2014 14:19

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cocole 01/06/2007 00:28

merci! bonne semaine cris

leia 31/05/2007 22:26

bonsoir Cristine..
même bien entourée, on peut parfois se sentir seule...
patience...
je t'embrasse
 

christel/seuleaumonde 31/05/2007 20:36

bisous du soir! christel

Gérar 31/05/2007 19:32

Salut
Un petit coucou en passant , tu vas bien ?
Gérard