LA POELEE MONTAGNARDE
 Faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile. Puis ajouter un kilo de pommes de terre coupées en dés et 250 grammes de lardons fulés. Laissez dorer pendant 15 minutes. Ensuites, ajouter 1/4 de litre de vin blanc sec, ainsi que 250 grammes de fromage d'Abondance coupé en lamelles. Poivrer, laisser sur feux doux pendant dix minutes. |
| Accompagné d'une salade c'est un régal Bon appetit. |